‘ಸ್ಮೋಕಿ ಪಾನ್, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಡ್ರಿಂಕ್ಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಎಚ್ಚರದಿಂದಿರಿ’

12 ವರ್ಷದ ಬಾಲಕ ಎಂದು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ವರದಿಯಾಗಿದೆ

ಬೆಂಗಳೂರಿನ ಹುಡುಗಿ ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಗಾಗಬೇಕಾಯಿತು

ಅವಳು ಒಂದು ದ್ರವ ಸಾರಜನಕ ಪ್ಯಾನ್ ತಿಂದ ನಂತರ a

ಮದುವೆ ಆರತಕ್ಷತೆ. ಅವಳು ಅನುಭವಿಸಿದಳು

ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ರೋಗನಿರ್ಣಯ ಮಾಡಲಾಯಿತು a

ಅವಳ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರ, ಒಂದು ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ

ರಂದ್ರ ಪೆರಿಟೋನಿಟಿಸ್. ಅವಳ ಸುಮಾರು 4x5 ಸೆಂ

ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಯಿತು.

ವಿ ವಿ ಪುರಂನ ಫುಡ್ ಸ್ಟ್ರೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ 'ಸ್ಮೋಕ್ ಐಸ್' ಕ್ರೀಮ್ ವೇಫರ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಕ್ರೆಡಿಟ್: ವಿಶೇಷ ವ್ಯವಸ್ಥೆ 

ಸ್ಮೋಕಿ ಪರಿಣಾಮಕ್ಕಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ದ್ರವ ಸಾರಜನಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರ ವಿರುದ್ಧ ತಜ್ಞರು ಎಚ್ಚರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಎಚ್ಚರಿಕೆ ವಹಿಸದಿದ್ದರೆ, ಅದು ತೆರೆದ ಚರ್ಮ, ಆಂತರಿಕ ಗಾಯ ಅಥವಾ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಮೇಲೆ ಫ್ರಾಸ್ಬೈಟ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಮದುವೆಯ ಆರತಕ್ಷತೆಯಲ್ಲಿ ಲಿಕ್ವಿಡ್ ನೈಟ್ರೋಜನ್ ಪಾನ್ ತಿಂದ ಬೆಂಗಳೂರಿನ 12 ವರ್ಷದ ಬಾಲಕಿಯೊಬ್ಬಳು ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಗಾಗಿದ್ದಳು ಎಂಬ ಸುದ್ದಿ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ವರದಿಯಾಗಿದೆ. ಅವಳು ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದಳು ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವಳ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರವಿದೆ ಎಂದು ಗುರುತಿಸಲಾಯಿತು, ಈ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ರಂದ್ರ ಪೆರಿಟೋನಿಟಿಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಯಿತು. ಆಕೆಯ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಸುಮಾರು 4x5 ಸೆಂ.ಮೀ.

ದೇಹಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಚಳಿ

ಬಟಾಣಿಗಳಂತಹ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿಡಲು ಮತ್ತು ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ದ್ರವರೂಪದ ಸಾರಜನಕವನ್ನು ಫ್ಲ್ಯಾಷ್-ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಆಹಾರ ವಿಜ್ಞಾನಿಯೊಬ್ಬರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಇದು ತುಂಬಾನಯವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಊಟದಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಬಡಿಸುವಾಗ ಇದನ್ನು ರಂಗಭೂಮಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ.

ದ್ರವರೂಪದ ಸಾರಜನಕವನ್ನು ನುಂಗುವುದು ಏಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಎಂದು ಮಕ್ಕಳ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೋಎಂಟರಾಲಜಿ ಮತ್ತು ಹೆಪಟಾಲಜಿ ಸಲಹೆಗಾರರಾದ ಡಾ ಶ್ರೀಕಾಂತ್ ಕೆ ಪಿ ವಿವರಿಸುತ್ತಾರೆ: "ಇದು -196 ° C ನಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಅನಿಲವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾನವ ದೇಹದ ಉಷ್ಣತೆಯಿಂದಾಗಿ, ಅದು ವೇಗವಾಗಿ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಈ ಹಠಾತ್ ವಿಸ್ತರಣೆಯು ಹೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಕರುಳುಗಳು ತಮ್ಮ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಮೀರಿ ಹರಿಯುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಣ್ಣೀರು ಅಥವಾ ರಂದ್ರಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಉಸಿರುಕಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತೊಂದು ಅಪಾಯವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, "ವಿಸ್ತರಿಸುವ ಅನಿಲವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹಾದುಹೋಗಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಶ್ವಾಸಕೋಶಗಳು ಮತ್ತು ವಾಯುಮಾರ್ಗಗಳಲ್ಲಿನ ಒತ್ತಡವು ಉಸಿರಾಟದ ತೊಂದರೆ ಅಥವಾ ಉಸಿರಾಟದ ವೈಫಲ್ಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು."

ಇದು ಬಾಯಿ, ಗಂಟಲು, ಅನ್ನನಾಳ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಶೀತ ಸುಡುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. "ಇದು ರಕ್ತಸ್ರಾವ, ಹುಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗದಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ತೊಡಕುಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು" ಎಂದು ಅವರು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಸುರಕ್ಷಿತ ಬಳಕೆಯ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು

ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ಸಲಹೆಗಾರ್ತಿ ಡಾ ಮಮತಾ ಮಿಶ್ರಾ ಮಾತನಾಡಿ, ದ್ರವರೂಪದ ಸಾರಜನಕ ಮಿಶ್ರಿತ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳು ಅವುಗಳಿಂದ ಬರುವ ಎಲ್ಲಾ ಹೊಗೆ ಆವಿಯಾದಾಗ ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸಲು ಸುರಕ್ಷಿತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ದ್ರವರೂಪದ ಸಾರಜನಕವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರ ವಿರುದ್ಧ FDA ಎಚ್ಚರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ತುಂಬಾ ತಂಪಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಈ ಪತ್ರಕರ್ತ ಗುರುವಾರ ವಿವಿ ಪುರಂನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಟ್‌ನಿಂದ ದ್ರವರೂಪದ ಸಾರಜನಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕ್ರೀಮ್ ವೇಫರ್‌ಗಳನ್ನು ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡಿದಾಗ, ಮಾರಾಟಗಾರನು ಬೀಸುವ ಹೊಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಎಂದು ಹೇಳಿದರು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವರು ಬಿಲ್ಲೆಗಳಿಗೆ ಬಡಿಸಿದ ಕಾಗದದ ಕಪ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಂಡಿರುವ 'ದ್ರವ'ವನ್ನು ಸ್ಪರ್ಶಿಸದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ನೀಡಿದರು.

ಆಹಾರ ನಿರ್ವಾಹಕರಿಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಇತರ FDA ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳನ್ನು ಮಮತಾ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ: "ಆಹಾರ-ದರ್ಜೆಯ ಸಾರಜನಕವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿ. ದ್ರವ ಸಾರಜನಕದ ಯಾವುದೇ ಶೇಷವು ಸೇವಾ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಬಾರದು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಮರುಪೂರಣವನ್ನು ಒದಗಿಸಬಾರದು. ಅದನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಬರಿ ಕೈಗಳಿಂದ ಬಳಸಬೇಡಿ (ಕೈಗವಸುಗಳು ಮತ್ತು ಇಕ್ಕುಳಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ). ಸರ್ವಿಂಗ್ ಕಂಟೇನರ್ ತೆರೆಯುವಿಕೆಯು ಕಿರಿದಾಗಿರಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಗ್ರಾಹಕರ ಮೇಲೆ ಚೆಲ್ಲುವುದಿಲ್ಲ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ದ್ರವ ಸಾರಜನಕವು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸುರಕ್ಷಿತವಲ್ಲ. ಅವರು ಇದನ್ನು "ಮಕ್ಕಳು, ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಮತ್ತು ಜಠರಗರುಳಿನ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು, ರಾಜಿ ಮಾಡಿಕೊಂಡ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು, ಉಸಿರಾಟದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಅಥವಾ ಅಲರ್ಜಿಗಳಿಗೆ" ಫ್ಲ್ಯಾಗ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಮಿಶ್ರತಜ್ಞ-ಉದ್ಯಮಿ ಯಾಂಗ್ಡುಪ್ ಲಾಮಾ ಅವರು ಸಂಭಾವ್ಯ ಅಪಾಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ. "ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನಾವು ದ್ರವರೂಪದ ಸಾರಜನಕವನ್ನು ಗಾಜಿನನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮಾತ್ರ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ದ್ರವ ಸಾರಜನಕದ ಹಾಸಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ಗ್ರಾಹಕರು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಮಗೆ ಖಚಿತವಾಗಿ ಹೇಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ" ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಾಗಿ ಮೆಟ್ರೋಲೈಫ್ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ಆಯುಕ್ತರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ.

ಇತರ ಘಟನೆಗಳು

2017 ರಲ್ಲಿ, ಗುರುಗ್ರಾಮ್‌ನ ಪಬ್‌ನಲ್ಲಿ 30 ವರ್ಷದ ವ್ಯಕ್ತಿಯೊಬ್ಬರು ಲಿಕ್ವಿಡ್ ನೈಟ್ರೋಜನ್ ಕಾಕ್‌ಟೈಲ್ ಕುಡಿದ ನಂತರ ಆಸ್ಪತ್ರೆಗೆ ದಾಖಲಾಗಿದ್ದರು. ಅವನ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕಾಯಿತು. ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ನೀಡುವ ಮೊದಲು ಹೊಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವಿಯಾಗಬೇಕು ಎಂದು ತಮಿಳುನಾಡು ಸರ್ಕಾರ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡಿದೆ. ಕರ್ನಾಟಕದ ದಾವಣಗೆರೆಯಲ್ಲಿ ಹೇಳಲಾದ ಬೀದಿ ಅಂಗಡಿಯೊಂದರಲ್ಲಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತಿಂದ ಯುವಕ ನೋವಿನಿಂದ ಕಿರುಚುತ್ತಿರುವ ವೀಡಿಯೊ ಆನ್‌ಲೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದ ನಂತರ ಇದು ಸಂಭವಿಸಿದೆ.